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新幹線などで出かけると駅弁を食べる様にしています。
以前は駅弁って価格も高めだし冷えている事が多いので遠慮していましたが、TV番組で駅弁を作る現場を見てから興味を持ち始めて買うようにしています。
駅弁を作る側も地元の名産品を駅の看板商品にするため、仕入先も原則地元でしょうし車内で食べる事を前提にいろんな工夫をしているそうです。
私は上越新幹線を使う事が多いので、今日は長岡で釜飯購入し車内で食べながら東京に戻りました。
地元の名産が手軽に食べれる駅弁を、旅の時は是非味わってみませんか。料理